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顾名思义酒当然是用红色葡萄酿制的,但是因为红葡萄的颗粒比白葡萄大,重量也比白葡萄重,晚收成时,乳白玻璃瓶厂家,葡萄枝梗往往撑持不住红葡萄的重量,一阵风吹便掉落满地使得酿制自;冰酒变成几乎不可能的事。后来经过奥地利克罗斯特诺伊堡葡萄酒学校的---茨威格悉心研究,将传统和二种接枝培---明出一种适合奥地利气候、土壤,易种植、枝梗较硬而且有力的红葡萄品种,并以的名字命名此新红葡萄为茨威格。也就由于茨威格葡萄枝梗有力的特性,使得在新垦湖区附近酿制酒变成可能的事,但困难度和风险性仍然比酿制白色冰酒要高出许多。 晚收成的红葡萄在凌晨结冰时采摘下,立即压榨处理,并且将榨出的汁液与葡萄皮梗立即分离,仅以汁液进行发酵酿制,因此酿成的酒颜色浅红,类似玫瑰红酒(rose)的色调。
冰酒有着悠久的历史,它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害,了挽救损失,酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒,惊讶地发现结果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般的美酒,而将之名为冰酒。冰酒酿造技术由德国带入加拿大,经当地人进一步改良,酿出的酒更---,更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健之人士的---。佳的饮用温度为冷藏至4-8℃。
郓城县金鹏包装有限公司成为全国生产冰酒瓶企业之一,对冰酒有着相当的认识,冰酒是葡萄酒的一种,属于的葡萄酒,蓝冰王pfalz--------蓝冰王pfalz;kirchneimer;romerstrabe;2002理由:德国是早酿制冰酒的,尽管后起之秀加拿大是目前冰酒大生产国,但好酒者心中的冰酒---依然倾向德国。这款来自德国产区、拥有纯正身份的“蓝冰王”,价格和别具一格的蓝色酒瓶,跟它的酒一样令人欣欣然接受。
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