芒果布丁材料:鱼胶粉30克,白砂糖300克,洛阳250ml玻璃瓶,热水600克,冰300克,淡奶油300克,牛奶300克,芒果酱600克。做法:1、将锅洗净擦干,倒入芒果酱,加热煮熟,关火。2、放入白砂糖、淡奶油和热水,250ml玻璃瓶厂家,拌匀。3、倒入牛奶拌匀,上火一边放入鱼胶粉一边搅拌,充分化开后关火。4、趁未变冷凝结时,倒入模具或小碗、玻璃杯中,室温晾凉即成。好管家提示:布丁成否的关键在于鱼胶粉的选择,建议选用大超市购买的进口鱼胶粉,虽然价格比国产的翻几倍(80元左右/盒),但凝结效果好,关键是不会有杂味影响口感,而且,一盒足够用上一年。
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